タンザニア ンゴロンゴロAA++ ウォッシュド フルシティ スペシャルティコーヒー豆 100g

1. ストーリー

アフリカの広大な大地、タンザニア北部の世界遺産「ンゴロンゴロ自然保護区」。野生動物が息づく巨大なカルデラ周辺の高地で、このコーヒーは自然と共生しながら育てられています。

「AA++（ダブルエープラスプラス）」という格付けは、大粒であるAAサイズの中でも特に欠点豆が少なく、カッププロファイル（風味）が極めて優れている最高峰ロットのみに与えられる特別な称号です。アフリカ特有の野性味と、洗練されたクリアな精製技術が融合した奇跡の豆です。

2. フレーバーノート＆基本情報

「広大なサバンナを照らす、野生の果実と黒葡萄の力強さ」

• 香り (Aroma): ★★★★☆
• 苦味 (Bitterness): ★★★☆☆
• コク (Body): ★★★★☆
• 酸味 (Acidity): ★★★★☆
• 甘味 (Sweetness): ★★★☆☆
• 焙煎度: フルシティ（深煎り）

カシスやブラックベリーを思わせる、深みのある濃密な果実味が特徴的です。フルシティローストの深煎りにすることで、野性的な酸味がまろやかな甘みに代わり、赤ワインのような重厚感とスパイシーな余韻が楽しめる、非常に立体的な味わいに仕上がっています。

3. The Boost Coffeeより

一般的なキリマンジャロの鋭い酸味のイメージを覆す、深く甘いフルボディのタンザニアです。酸味と苦味、そして野性味の力強いコントラストを楽しみたい方にぴったりです。

■おすすめのシーン
・アウトドアやキャンプなど、自然の中で飲むワイルドな一杯に
・夜のリラックスタイムに、ワインボトルのような感覚で
・スパイスの効いた料理や、ドライフルーツとのペアリングに