{"product_id":"ethiopia-yirgacheffe-g1-whitehoney","title":"エチオピア イルガチェフェ G1 ホワイトハニー ハイ スペシャルティコーヒー豆 100g","description":"\u003ch3\u003e1. ストーリー\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eコーヒーの聖地エチオピア・イルガチェフェ。その最高等級「G1」を獲得した豆に、中米の先進的な技術である「ハニープロセス」を応用した極めて珍しい逸品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「ホワイトハニー」とは、果肉を剥いだ後、周りに付いている甘い粘液質（ミューシレージ）をわずか10%ほど残して天日乾燥させる非常に繊細な精製方法。ウォッシュド（水洗式）のすっきりとした透明感と、ナチュラル（非水洗式）のフルーティーな甘さの良い部分だけを見事に「いいとこ取り」しています。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e2. フレーバーノート＆基本情報\u003c\/h3\u003e\n\u003cblockquote\u003e\u003cstrong\u003e「聖地に滴るはちみつと、光輝くライチのティアドロップ」\u003c\/strong\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e香り (Aroma):\u003c\/strong\u003e ★★★★★\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e苦味 (Bitterness):\u003c\/strong\u003e ★☆☆☆☆\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eコク (Body):\u003c\/strong\u003e ★★☆☆☆\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e酸味 (Acidity):\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e甘味 (Sweetness):\u003c\/strong\u003e ★★★★☆\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e焙煎度:\u003c\/strong\u003e ハイ（中浅煎り）\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e豆を挽いた瞬間から、ライチやピーチといった南国フルーツの甘い香りが弾けます。口に含むと、イルガチェフェ特有のレモンティーのようなクリーンな酸味に、ハニープロセス由来のはちみつのようなトロッとした甘みが寄り添い、冷めるほどにチェリーのような果実感が際立ちます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e3. The Boost Coffeeより\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e当店でも圧倒的な人気を誇るイルガチェフェの、ワンランク上の「甘い魔法」がかかったバージョンです。酸味が強すぎるのは苦手だけど、フルーティーな甘さは楽しみたい、という方にまさに最適解となるコーヒーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e■おすすめのシーン\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n・心が弾むような、明るく爽やかな朝のスタートに\u003cbr\u003e\n・甘みのあるペイストリーや、マドレーヌなどの焼き菓子に合わせて\u003cbr\u003e\n・冷めても甘いので、ゆっくりと時間をかけて飲むマイボトル用に\u003c\/p\u003e","brand":"The Boost Coffee","offers":[{"title":"豆のまま","offer_id":47402863034555,"sku":null,"price":1290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"粉に挽く","offer_id":47402863067323,"sku":null,"price":1290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/5894\/6747\/files\/c1b676296f7ad9acb4919ebd4b2afec8.png?v=1769516772","url":"https:\/\/boostcoffee00.myshopify.com\/products\/ethiopia-yirgacheffe-g1-whitehoney","provider":"The Boost Coffee","version":"1.0","type":"link"}